Maladies maladies des chiens

Allergie alimentaire chez les chiens

Allergie alimentaire chez les chiens

Aperçu de l'allergie alimentaire canine

L'allergie alimentaire est un problème rare chez les chiens et peut commencer à tout âge. Un changement de régime n'est pas nécessaire au développement d'une allergie alimentaire. Environ 70 pour cent des animaux domestiques affectés développent des allergies aux ingrédients alimentaires qu'ils ont été nourris pendant une longue période, généralement plus de deux ans. En fait, si votre chien a une réaction indésirable immédiate à un nouvel aliment, ce n'est probablement pas une réaction allergique, car il faut plus d'une exposition pour produire une réaction allergique.

Les ingrédients alimentaires les plus couramment responsables des allergies sont le bœuf, le poulet, le poisson, les œufs et le lait. La tendance à développer des allergies est génétiquement déterminée. Les chiens souffrant d'autres allergies comme les allergies par inhalation ou l'atopie peuvent présenter un risque accru de développer une allergie alimentaire.

Les symptômes cliniques de l'allergie alimentaire ressemblent à ceux d'autres types d'allergies. Ces deux troubles peuvent avoir les mêmes symptômes cliniques et la même répartition des démangeaisons ou du prurit sur le corps du chien. Dans certains cas, il est impossible de faire la différence entre l'allergie par inhalation et l'allergie alimentaire par la seule apparence clinique.

L'allergie alimentaire doit être exclue en premier car c'est le plus facile des deux troubles à contrôler en éliminant l'ingrédient alimentaire incriminé de l'alimentation du chien. Une allergie alimentaire est exclue en administrant un régime composé uniquement d'ingrédients alimentaires auxquels l'animal n'a pas été précédemment exposé - un essai d'élimination des aliments. Cet essai doit être effectué avant d'envisager des tests coûteux pour d'autres types d'allergies.

À surveiller

  • Démangeaisons cutanées (prurigineuses), en particulier autour du visage, des pattes et des oreilles
  • Mauvaise odeur cutanée
  • Détartrage excessif
  • Bosses ou papules rouges
  • Infections de l'oreille
  • Traumatisme cutané auto-infligé résultant de démangeaisons sévères
  • Diarrhée et vomissements, bien que la plupart des chiens allergiques ne développent que des problèmes de peau
  • Diagnostic des allergies alimentaires chez les chiens

    Des tests diagnostiques sont nécessaires pour reconnaître les allergies alimentaires et exclure d'autres maladies pouvant provoquer des symptômes similaires. Les tests peuvent inclure:

  • Un historique médical complet et un examen physique. Votre vétérinaire examinera la peau de près et se renseignera sur les antécédents alimentaires de votre chien. Cependant, la plupart des animaux qui développent une allergie alimentaire n'ont pas changé récemment de régime alimentaire et mangent la même nourriture depuis longtemps.
  • Un essai alimentaire d'élimination. Ce test consiste à identifier un régime alimentaire contenant des ingrédients auxquels l'animal n'a jamais été exposé et à nourrir strictement cet aliment seul pendant 8 à 12 semaines. L'allergie alimentaire est considérée comme une possibilité si les démangeaisons et les grattements disparaissent et que votre chien ne développe pas d'infections récurrentes de la peau ou des oreilles pendant l'essai alimentaire.
  • Traitement des allergies alimentaires chez les chiens

    Le traitement de l'allergie alimentaire peut comprendre un ou plusieurs des éléments suivants:

  • Évitement de l'aliment ou de l'ingrédient alimentaire incriminé
  • Antihistaminiques pour diminuer les démangeaisons
  • Une nouvelle thérapie appelée Oclacitinib (Apoquel) a été très efficace pour contrôler les démangeaisons chez les chiens souffrant d'allergies alimentaires.
  • Traitement des infections bactériennes ou à levures secondaires
  • Soins à domicile

    De nouvelles allergies alimentaires peuvent se développer avec le temps. Si votre chien a été diagnostiqué précédemment avec une allergie alimentaire et qu'il a été bien contrôlé avec un régime spécial mais qu'il montre à nouveau des signes de maladie allergique de la peau, il peut avoir développé une nouvelle allergie. Dans ces circonstances, consultez votre vétérinaire pour déterminer si une nouvelle allergie s'est développée ou si une autre maladie est présente.

    Un autre essai alimentaire d'élimination peut être nécessaire pour faire cette distinction. La patience et la détermination sont importantes pour le succès d'un essai alimentaire d'élimination. Vous et votre famille devez être stricts et vous assurer que personne ne «rompt» l'essai alimentaire en donnant au chien des friandises ou des restes de table. Le strict respect de l'essai est essentiel pour une bonne interprétation des résultats. Cela signifie pas de friandises comme des os de lait, des os de peau brute ou des oreilles de porc, aucun médicament aromatisé (Heartgard Plus) et aucune vitamine aromatisée pendant l'essai.

    Soins préventifs

    Une prédisposition génétique semble exister pour les allergies alimentaires. Sur la base de leur constitution génétique, certains animaux semblent prédisposés au développement d'une allergie alimentaire. Cependant, comme la cause de l'allergie alimentaire est inconnue, le trouble ne peut pas être évité.

    Informations détaillées sur les allergies alimentaires chez les chiens

    Le terme allergie alimentaire est souvent utilisé pour décrire toute réaction indésirable aux aliments. Certaines réactions sont médiées par le système immunitaire (véritable allergie) tandis que d'autres ne le sont pas (intolérance alimentaire). L'intolérance alimentaire et la véritable allergie ne peuvent pas être différenciées de manière fiable sur une base clinique, et cette difficulté explique pourquoi divers signes cliniques sont attribués à ce que l'on a largement appelé l'allergie alimentaire.

    Des obstacles dans le tractus gastro-intestinal empêchent les réactions indésirables aux aliments ingérés chez la plupart des individus. Ces barrières comprennent des mécanismes de protection physiologiques et immunologiques. Des anomalies dans les mécanismes de défense gastro-intestinale (défaillance de la barrière muqueuse avec augmentation de l'absorption d'antigène, immunorégulation défectueuse) peuvent prédisposer votre chien au développement d'allergies alimentaires. Lequel de ces mécanismes est important dans la pathogenèse des allergies alimentaires chez le chien est actuellement inconnu.

    La pathogenèse de l'allergie alimentaire chez le chien n'a pas été établie. Une hypersensibilité de type I (médiée par un type d'anticorps appelé immunoglobuline E ou IgE) peut être impliquée. Dans ce type de réaction d'hypersensibilité, les mastocytes du tractus intestinal se dégranulent et libèrent des médiateurs inflammatoires.

    Les aliments contiennent de nombreuses protéines qui peuvent agir comme allergènes. Les aliments allergènes ont généralement une teneur élevée en protéines. Les protéines complexes contiennent de nombreux sites qui peuvent agir comme antigènes et sont donc plus susceptibles de stimuler le système immunitaire que les protéines plus petites. Les protéines incriminées doivent être suffisamment grandes pour lier deux anticorps IgE et déclencher la dégranulation des mastocytes.

    Les aliments les plus souvent incriminés comme allergènes chez les chiens sont le bœuf, les produits laitiers et le blé et représentent 66 pour cent des cas présumés d'allergie alimentaire. Le poulet, l'agneau, le soja, les œufs, le porc et les conservateurs ne représentent que 22 pour cent des cas signalés selon une récente enquête auprès des vétérinaires en Amérique du Nord.

    Des réactions aux additifs alimentaires sont fréquemment suspectées, mais peu d'informations objectives soutiennent cette perception. Des études supplémentaires sont nécessaires pour confirmer le rôle des additifs alimentaires dans les effets indésirables chez le chien.

    Symptômes ou affections connexes

  • Les dermatoses sensibles à la nourriture sont rares chez les chiens avec une incidence signalée chez les petits animaux de 1 à 20 pour cent. Une allergie alimentaire peut survenir chez les animaux de tout âge, y compris les jeunes animaux de moins de six mois. Ainsi, l'allergie alimentaire doit être envisagée chez tout chien qui démange moins de six mois ou plus de six ans.
  • Au départ, l'allergie alimentaire provoque un prurit non saisonnier. L'apparition de signes cliniques n'est généralement pas liée à un changement de régime alimentaire. En fait, c'est une idée fausse commune que l'allergie alimentaire se produit peu de temps après avoir changé le régime alimentaire d'un animal. La plupart des animaux diagnostiqués avec une allergie alimentaire ont développé une allergie à un aliment qui a été nourri pendant de nombreuses années, souvent plus de deux ans. L'allergie alimentaire peut se développer en réponse à pratiquement n'importe quel ingrédient de l'alimentation.
  • Signes cliniques d'allergie alimentaire chez les chiens

    Le museau, les pattes, les aisselles, l'aine, le croupion et les oreilles sont des zones fréquemment touchées du corps.

  • Prurit localisé ou généralisé (démangeaisons)
  • Otite externe ou inflammation des canaux auditifs. L'inflammation de l'oreille peut parfois être le seul signe clinique d'une allergie alimentaire.
  • Dermatite humide récurrente
  • Pododermatite, qui est une inflammation des pattes, y compris la peau entre les chiffres
  • Infections cutanées récurrentes, y compris infection bactérienne superficielle (pyodermite) et infection à levures (dermatite de Malassezia)
  • Une variété de lésions primaires et secondaires. Il s'agit notamment des papules (petites lésions rouges surélevées), des rougeurs généralisées de la peau, des excoriations (lésions humides résultant d'un auto-traumatisme), de l'hyperpigmentation, des collets épidermiques (lésions «bull-eye») et de la séborrhée. Les signes cliniques et la distribution des lésions peuvent ne pas être distingués de ceux trouvés chez les chiens atteints d'atopie.
  • La diarrhée peut survenir dans 10% des cas, mais n'est pas courante.
  • D'autres troubles peuvent imiter une allergie alimentaire chez le chien. Ceux-ci comprennent l'atopie, la gale (gale sarcoptique), l'hypersensibilité aux puces, la folliculite bactérienne (inflammation des follicules pileux), la séborrhée et la dermatite Malassezia (infection à levures).

    Les infections secondaires doivent être identifiées et traitées de manière appropriée. Les raclures cutanées ou les tampons d'oreille doivent être examinés au microscope pour étudier la possibilité d'une dermatite de Malassezia comme facteur contribuant au prurit ou aux démangeaisons. Le diagnostic de pyodermite superficielle est basé sur la présence de papules, qui sont de petites lésions rouges surélevées; pustules; colliers épidermiques, également connus sous le nom de lésions de l'oeil de boeuf; et des preuves de bactéries à l'intérieur des cellules inflammatoires à l'examen microscopique. Tous les chiens affectés doivent subir des raclages cutanés pour exclure la possibilité de gale démodécique.

    Diagnostic approfondi de l'allergie alimentaire chez le chien

  • Le diagnostic d'allergie alimentaire est établi à partir de l'historique, des signes cliniques, de l'exclusion d'autres maladies prurigineuses et de la réponse positive à un essai alimentaire. Les tests sérologiques et les tests cutanés intradermiques ne sont pas utiles pour le diagnostic d'une allergie alimentaire. La valeur prédictive positive des tests sérologiques d'allergie alimentaire n'est que de 40% et celle des tests cutanés intradermiques de seulement 60%. Ces résultats décevants résultent de fausses réactions positives.
  • Bien que les protéines soient les allergènes les plus susceptibles d'offenser, les glucides contiennent également de petites quantités de protéines qui pourraient servir d'allergènes. Les régimes d'essai les plus efficaces sont ceux qui ne contiennent qu'une seule source de protéines et une seule source de glucides avec un minimum d'ingrédients supplémentaires.
  • Certains régimes commerciaux annoncés pour une utilisation dans le diagnostic des allergies alimentaires sont conçus en fonction de la taille moléculaire, de sorte que l'antigénicité est presque impossible. Cependant, les petits peptides peuvent s'agréger ensemble, provoquant potentiellement une réticulation des IgE et une réponse allergique. Une allergie aux formules hydrolysées a été rapportée chez les enfants et une situation similaire est suspectée chez les chiens.
  • L'essai alimentaire pour l'allergie alimentaire chez les chiens

    Un essai alimentaire idéal consiste à nourrir un petit nombre de protéines hautement digestibles auxquelles l'animal n'a pas été exposé auparavant. Seule une nouvelle source de protéines doit être utilisée pour l'essai alimentaire, et il est préférable de n'utiliser qu'une seule source de protéines. La réactivité croisée entre les aliments est mal documentée chez les animaux, et on ne sait pas si une hypersensibilité aux aliments étroitement liés les uns aux autres, comme le poulet et la dinde, se produit.

    Les essais alimentaires peuvent être effectués à l'aide de régimes alimentaires faits maison ou préparés commercialement. Aucun régime n'est intrinsèquement hypoallergénique, et ce fait est important à retenir lors de la conduite d'un essai alimentaire. Une allergie alimentaire peut se développer avec n'importe quel aliment s'il est nourri suffisamment longtemps.

    Un régime fait maison est préféré, mais les régimes commerciaux sont couramment utilisés en raison de l'inconvénient de préparer des régimes faits maison pendant la durée de l'essai alimentaire. L'éducation des clients est importante et le succès de l'essai alimentaire dépend du choix de l'alimentation et de la conformité du propriétaire de l'animal. Si un essai alimentaire fait maison est tenté, il est important de nourrir une alimentation équilibrée sur le plan nutritionnel, en particulier pour les jeunes chiens. Des vitamines et des suppléments non aromatisés doivent être ajoutés.

    Si des régimes commerciaux sont choisis, il est important de se rappeler qu'ils contiennent souvent un grand nombre d'ingrédients en plus de ceux annoncés sur l'étiquette. Les médicaments à croquer et les jouets aromatisés doivent également être arrêtés pendant l'essai alimentaire. Des comprimés non croquables et non aromatisés doivent être utilisés pour la prévention du ver du cœur.

    L'essai alimentaire doit être poursuivi pendant 2 mois. Le prurit et la récurrence des infections cutanées sont surveillés pendant l'essai. Un diagnostic provisoire d'allergie alimentaire est posé si une nette amélioration des signes cliniques se produit au cours de l'essai. Cependant, un défi est nécessaire pour confirmer le diagnostic. La contestation avec des ingrédients individuels est préférable afin d'identifier l'aliment incriminé spécifique. L'aggravation des signes cliniques peut prendre plusieurs heures ou jusqu'à 7 à 10 jours.

    Le régime d'élimination est utilisé comme régime de base et le chien doit être mis au défi avec un ingrédient à la fois pendant deux semaines. Si aucune aggravation ne se produit, contester avec le prochain ingrédient de la liste doit être fait jusqu'à ce que tous les ingrédients du régime d'origine aient été évalués. Si les signes cliniques réapparaissent, l'ingrédient incriminé doit être interrompu et l'animal nourri uniquement avec le régime d'élimination jusqu'à disparition des symptômes. Lorsque les symptômes disparaissent, une provocation avec l'ingrédient suivant peut être effectuée.

    Les essais d'élimination sont compliqués par le fait que de nombreux animaux atteints présentent d'autres hypersensibilités, en plus de l'allergie alimentaire. Ces patients ne répondent que partiellement à un essai alimentaire. Pour cette raison, il est important de contrôler l'exposition aux puces, d'envisager la possibilité d'allergies inhalantes concomitantes (atopie) et de mettre au défi les patients avec des ingrédients alimentaires isolés à la fin de l'essai.

    Les régimes commerciaux couramment utilisés pour les essais alimentaires comprennent:

  • Innovative Veterinary Diet® et Nature's Recipe®
  • Exclure DVM Diet® contient du poulet, du foie et de la caséine hydrolysés. La taille des molécules utilisées est très faible.
  • Le régime Purina HA® est à base de soja et les molécules de protéines utilisées sont également assez petites.
  • Le régime de kangourou et d'avoine Eukanuba® contient de la farine de canola et de la «graisse animale» non définie, ce qui en fait un choix moins souhaitable. Les acides gras oméga 6 et oméga 3 ont été ajoutés à l'alimentation dans un rapport de 5: 1 pour minimiser la production de précurseurs inflammatoires.
  • Le poisson et la pomme de terre Eukanuba® contiennent la farine de hareng, le poisson-chat, la graisse animale et la pomme de terre comme ingrédients principaux. La présence de graisses animales fait de ce produit un régime moins souhaitable pour un essai alimentaire.
  • L'agneau et l'orge Eukanuba® sont un régime «propre» et pourraient être envisagés pour un essai d'élimination.
  • Hill's® Canine D / d est disponible en formulations sèches et en conserve. Le D / d sec canin peut contenir du canard et du riz, du saumon et du riz ou des œufs et du riz. Les chiens en conserve D / d peuvent contenir du corégone et du riz ou de l'agneau et du riz. Ce sont des régimes «propres» adaptés à un essai alimentaire.
  • Traitement en profondeur de l'allergie alimentaire chez les chiens

    L'évitement est la meilleure thérapie. Environ 80% des patients allergiques alimentaires peuvent être pris en charge par des régimes commerciaux. Un petit pourcentage d'animaux allergiques alimentaires, cependant, peut nécessiter des régimes alimentaires faits maison et chez ces animaux, il est important de s'assurer que le régime est équilibré et nutritionnellement adéquat. Lorsque l'évitement n'est pas possible, des médicaments de type cortisone (corticostéroïdes) peuvent être utilisés. Cependant, certains animaux allergiques alimentaires répondent mal aux corticostéroïdes et, en règle générale, l'efficacité de ce type de thérapie a tendance à diminuer avec le temps.

    Bien que rares, de nouvelles allergies alimentaires peuvent se développer avec le temps. Ces animaux nécessitent une réévaluation avec de nouveaux régimes d'élimination. La réponse aux antihistaminiques et aux suppléments d'acides gras est généralement limitée. L'hyposensibilisation ou les injections contre les allergies ne sont pas une forme efficace de traitement des allergies alimentaires.

    Une nouvelle thérapie appelée Oclacitinib (Apoquel) a été très efficace pour contrôler les démangeaisons chez les chiens allergiques. Ce médicament cible uniquement les cytokines impliquées dans le processus de démangeaison. Le début du soulagement peut être aussi tôt que 4 heures et contrôle les démangeaisons dans les 24 heures. De nombreux vétérinaires aiment ce médicament car il contrôle les démangeaisons sans les effets secondaires des stéroïdes.